Quais são as vantagens de beber chá verde?

O chá verde por ser rico em antioxidantes (flavonóides e vitamina C) é benéfico para a nossa saúde, ajudando a
prevenir o envelhecimento precoce, alguns tipos de cancro e a reforçar o nosso sistema imunitário, contribuindo para
aumentar as nossas defesas naturais contra várias doenças, como por exemplo a síndrome gripal.

Na Universidade de Nova Jersey foram realizados vários estudos, onde se concluiu que o consumo habitual de chá
verde contribui para diminuir a incidência de vários tipos de cancro, como o do pâncreas, mama, cólon, pulmões e esófago.

O chá verde possui um efeito termogénico no nosso organismo, ou seja ajuda o organismo a gastar mais energia,
estimulando o seu metabolismo e ajudando a perder peso (desde que a pessoa tenha alguns cuidados com a sua
alimentação, claro está!).
Devido ao seu teor em teína (estimulante similar à cafeína) deverá ser consumido com moderação, por pessoas que
tenham hipertensão arterial, pois poderá contribuir para o aumento da tensão arterial. Também deverá ser evitado por
pessoas que tenham gastrite, úlceras gástricas ou refluxo gastroesofágico. Nestes casos poderão substitui-lo pelo
chá verde desteínado, ao qual lhe foi retirada a teína.

Para não perder as suas propriedades benéficas, não deve ser fervido, devendo colocar-se 1 saqueta numa chávena
de água a ferver e deixá-lo em infusão durante cerca de 5 minutos. Pode ser bebido quente ou frio, de preferência
simples, sem ser adoçado, ou com um pouco de mel ou frutose.

Pode estar associado à menta, ao ginkgo biloba, ao limão ou ao ginseng, potenciando o seu efeito. Também é comercializado em cápsulas e gotas para adicionar na água.
As propriedades benéficas para a saúde do chá verde são conhecidas há mais de 4.000 anos, sendo consumido
abundantemente na China. É sem dúvida, mais um precioso aliado para a nossa saúde!

Eduarda Alves Dietista